Unsere Tiere für den Direktverkauf werden bei einem regionalen Metzger geschlachtet. Das Rindfleisch wird bei ihm im Kühlhaus zur Fleischreifung abgehangen. Dadurch wird das Fleisch schön zart und entfaltet bis zum Verzehr seinen vollen Geschmack.

 

Unser Angebot – das Rindfleischpaket

Das Fleisch wird in einem Mischpaket angeboten. Das Gesamtgewicht des Fleischpaketes kann jeder selbst bestimmen und wird von uns frisch abgepackt und vakuumiert. Je nach dem können die Menge und der Inhalt im Paket leicht variieren. Tiefgefroren kann das Fleisch übrigens bis zu einem Jahr gelagert werden.

Kosten: 25 CHF pro Kilogramm

 

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Stellen Sie sich hier gerne Ihr ganz individuelles 10 kg Paket zusammen. Dieses besteht aus ungefähr aus 3 kg Hackfleisch, 1 kg Geschnetzeltes, 2 kg Voressen, 4 Stk. Plätzli, 4 Stk. Saftplätzli und 4 Stk. Entrecôte können Sie selbst zusammenstellen, 1-2 Stk. Braten Filet oder Huft, 2 Stk. Siedfleisch

Vielen Dank für Ihre verbindliche Bestellung!